资源介绍
视频数量：45个
总时长：7小时46分
课程介绍：
生产计划与控制：精通制造与供应链
走进一家制造工厂，你会发现一个有趣的现象：机器轰鸣的车间里，工人们却站在工位旁无事可做。他们不是在偷懒，而是缺了一种关键物料。这种场景在很多工厂里并不罕见。而这正是生产计划与控制所要解决的核心问题。
我叫加内什·拉维库马，来自金奈，在仓储、供应链和制造自动化领域摸爬滚打了二十多年。这些年里，我服务过第三方物流、快消品、汽车、医药、电商等各行各业。我亲眼见证过良好的计划如何让一个工厂起死回生，也亲眼目睹过缺乏计划时车间里的混乱与崩溃。
2020年，海得拉巴有家制药厂遇到了大麻烦。需求突然猛增，但销售预测跟生产能力完全对不上号。结果呢？整整一周，生产线停摆了将近百分之十五。按照当时的产能算，这直接造成了四十五万卢比的产值损失，还不包括紧急采购原材料的那些额外开销。他们有机器，有人手，但偏偏原料在需要的时候到不了位。这不光是钱的问题，更是对客户信任和市场口碑的伤害。
生产计划与控制，就是专门解决这类问题的。
整个课程分为十个章节，从最基础的概念讲起，一直讲到最新的行业趋势。第一章会帮你搞清楚生产计划与控制到底是个什么东西，它为什么重要，又是怎么一步步发展到今天这个样子的。你会接触到不同类型的生产系统，理解它们各自的特点，以及这些特点会怎么影响你的规划方式。课程还会带你从三个层面看问题：战略层面决定大方向，战术层面做中期安排，运营层面则管具体的执行细节。
掌握了这些基础之后，第二章会带你深入需求预测这个领域。预测听上去简单，做好却很难。课程会教你两套方法：一套是定性方法，当历史数据不够用或者市场变化剧烈的时候，靠专家经验和判断来预估；另一套是定量方法，包括时间序列分析和因果模型与回归分析，通过数据来找规律。当然预测不可能百分百准确，所以课程还会专门讲怎么衡量预测的准确度，以及怎么发现和纠正预测偏差。
有了准确的预测，下一步就是把它转化成可以执行的生产计划，这就是第三章要讲的主生产计划，也叫MPS。说个真实案例。2015年，我给法里达巴的一家重型机械装配商做咨询。他们有预测，也有MPS，但那计划松散得跟指导意见似的。结果呢？一个价值七亿五千万卢比的大项目，关键部件一再延期，加工车间时而超负荷运转时而完全闲置，跟装配需求完全脱节。这个项目最后延期了百分之二十五，违约金加上客户信任的损失，加起来不是个小数目。这个教训让我深刻体会到，一份清晰、可执行、能在车间里真正落地的MPS有多重要。这章会教你MPS的四大支柱：预测需求、客户订单、当前库存和生产产能，缺了任何一个，计划都会出问题。课程还会带你一步一步亲手做一份MPS，理解确认计划订单和预测区域的概念，以及怎么用粗略产能规划来验证你的计划是否可行。
第四章讲的是物料需求计划MRP。如果说MPS是作战方案，那MRP就是具体到每一个士兵的作战指令。它会把MPS拆解成具体的零件和组件需求。课程会从最基础的讲起，什么是物料清单，库存记录怎么维护，然后深入MRP的核心逻辑：净需求计算、时序倒推和批量决策。你会学到MRP输出都包含什么，计划订单什么时候该加速什么时候该推迟，以及怎么处理那些让人头疼的例外消息。这些内容不是纸上谈兵，课程里全是实操案例。
第五章转到产能规划。工厂能生产多少，不是想生产多少就生产多少，产能是硬约束。这章会讲清楚产能怎么定义、怎么衡量、怎么去规划。产能需求规划CRP就像是一杆精密的天平，帮你看清楚每个时段产能供给和需求之间差了多少。发现不平衡了怎么办？课程会教你具体的管理策略，包括负荷报告和投入产出控制。另外还会讲到怎么用预测来指导产能的长期规划，而不仅仅是看眼前的订单。
第六章讲的是生产活动控制和车间调度。这是最接近一线的内容。订单什么时候释放、派工单怎么安排、紧急任务怎么催单，这些直接影响车间的运转效率。课程会教你各种车间调度和排序规则，甘特图怎么用才能真正帮到管理，而不是做样子。还有在制品库存怎么控制，既不能太多积压资金，也不能太少导致生产断档。
第七章聊库存管理。库存是一把双刃剑，太多占用资金增加成本，太少又影响客户交付。这章会教你怎么计算安全库存，怎么确定合适的服务水平。还有供应商管理库存和寄售库存这些模式，能帮你释放更多流动资金。
第八章讲数字化转型。ERP系统是现代工厂的数字中枢，仓储管理系统WMS和制造执行系统MES则负责把计划落实到车间。还有高级计划与排程系统APS，能做更精细的全局优化。这章会告诉你怎么把这些系统用好，实施过程中容易踩哪些坑，怎么避开它们。
第九章讲绩效衡量和持续改进。没有衡量就没有管理。课程会带你认识关键绩效指标，知道该盯住哪些数字。同时会介绍精益制造和准时制生产的原则，教你怎么用根因分析来诊断生产问题，最后建立起数据驱动的决策文化。
第十章展望未来。需求驱动MRP打破了传统逻辑，工业4.0和智能制造正在改变整个行业。课程用一个印度工厂的真实转型案例做结尾，告诉你未来还有哪些机会在等着你。
学完这门课，你得到的不是一堆抽象的理论，而是一套能在工厂里直接用起来的完整体系。从预测到排产，从产能到库存，从车间管理到系统集成，每个环节都有具体的方法和工具支撑。课程里穿插了大量真实案例，都是我在二十多年工作里亲历或者接触过的，不是教科书上编出来的例题。你会理解为什么有些工厂总是疲于奔命，而有些工厂能够从容应对市场变化。这里头的差别，往往就在有没有一套科学的生产计划与控制系统。