资源介绍
如果你曾经在餐厅点酒时被侍酒师那些花里胡哨的描述搞得一头雾水，或者在酒铺里听到什么"矿物质感强劲""单宁抓力十足"之类的话时只能尴尬微笑点头，那这本书就是为你准备的。作者玛丽斯·谢弗里耶自己就是一个曾经的葡萄酒小白，她凭着运气和热情一头扎进了葡萄酒行业，在准备侍酒师考试的某个微醺夜晚，把品酒笔记画成了漫画发到Instagram上，没想到大受欢迎，于是便有了那个后来小有名气的账号@Freshcutgardenhose。这本书正是从那些漫画中提炼出来的，作者用一种轻松幽默的方式，把葡萄酒世界里那些让人望而生畏的术语变成了直观有趣的视觉表达。她说得很清楚，这不是一本入门书，市面上已经有太多优秀的101教程了，但这本书专注于一件事——葡萄酒的行话。它不会教你什么是赤霞珠、什么是黑皮诺，但它会告诉你，当你端起酒杯深吸一口气时该用什么词来描述你闻到的东西，当你喝第一口时该如何表达酸度、单宁和口感的细微差别，甚至当你发现酒可能有点不对劲的时候该怎么专业地说出来。全书按照品酒的顺序来组织，从第一印象和开场白，到香气、风味、酸度、质地和口感，再到酒的状况和个性，最后到瑕疵和缺陷，几乎覆盖了一个葡萄酒爱好者在与朋友聊天或在酒单前犹豫时可能需要的所有表达。每个术语都配有例句，书中还穿插着"继续倒酒"小专栏来深入探讨某些话题，以及一些饮酒游戏让你在实践中运用学到的词汇。整本书的调性是反精英的，作者明确表示她的目标是打破葡萄酒世界那种高高在上、让人觉得自己很蠢的氛围，让人觉得谈论葡萄酒可以和喝酒一样有趣。她用自己的亲身经历告诉你，那些让人翻白眼的品酒词背后其实是真实的感官体验，只是它们需要一种语言来表达，而这本书就是帮你学会这种语言。对于那些对葡萄酒有兴趣但总是被行话吓退的人来说，这本图文并茂的小书或许正是让你重新拾起信心的最佳起点。